그릭케이크 후기

 

요구르트를 만들어 그릭케이크 통에 2L를 부었더니 가득찬다.

뚜껑만 덮어 냉장실에 보관
작지 않은 사이즈로 양문형 냉장고의 냉장실 한 칸에서 거의 반을 다 차지한다.
그러나 요구르트 2L를 한꺼번에 담을 수 있어 유용하다. 4면 결착이어서 밀폐되어 냉장고 냄새가 배이지 않는다.

24시간이 지나니 유청이 빠져 요구르트는 양이 반으로 줄었다.

제대로 그릭요거트를 만들기 위해 속 뚜껑을 덮고 스프링을 올렸다.

다시 냉장실에 넣고 유청량을 확인했다.

하루가 지나니 유청이 2배가 됐다.

뚜껑을 열어보니 속 뚜껑 위로 조금 넘쳤다.

사진엔 빠졌지만 강한 스프링으로 하루 더 유청을 뺐더니 유청양이 많아졌다.

6조각의 그릭요거트가 완성이 됐다.

속 뚜껑 부분에 눌려 딸기 모양도 선명하게 찍혀 있다.

총 3일에 3단계에 걸쳐 유청을 뺐더니 너무 많이 쫀득인다. 3단계까지 진행하고 유청량을 쟀더니 1.3L가량 만들어졌다.
다음엔 2단계까지 해야겠다. 2단계까지 하면 유청이 1L정도 될 듯하다.

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