그릭요거트

 

완성된 그릭요거트를 담기 위해 작은병을 열탕소독했다.
유리병은 내열이든 아니든 찬물에서부터 넣고 끓이면 깨지지 않는다.

 2L의 수제요구르트로 그릭케이크를 이용해 그릭요거트를 만들었더니 80g 전후의 양으로 8개가 나왔다.
1,350ml정도로 유청이 빠졌다.

그릭요거트에 꿀 한 숟가락 넣어 저어 먹으니 부드럽게 술술 잘 넘어간다. 가족들이 요구르트 먹기를 게을리하여 새로이 시도해 보는 그릭요거트 생산이다.